I vini / Internazionali

CHARDONNAY

Raffinato , pieno di fascino ed eleganza ,garbato rivela con grande grazia tutto lo stile dei grandi vini in modo pulito e misurato.
Di colore giallo trasparente con riflessi citrini e verdognoli , profumo fine e persistente , fruttato, con particolari di mela golden e crosta di pane , sapore asciutto , morbido e distinto con buon carattere e piacevole retrogusto armonico.
Si abbina bene a piatti di centro pranzo come risotti , vellutate ,piatti a base di uova e pesce alla griglia.

Servire a 10°C- 12°C.

SAUVIGNON

È durante la fermentazione che il sauvignon esprime tutta l’aromaticità che lo caratterizza , ma è nell’armonia della complessità dei suoi accenti che questo vino trova la sua migliore espressione. Spiccate e caratteristiche le sue note olfattive si traducono in un profumo piacevolmente personale e riconoscibile , sentori di peperone verde, foglia di pomodoro ma anche note di salvia sclarea e pesca.
Secco ,di grande carattere e nerbo ,generoso rotondo e uniforme al palato.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli è piacevole come aperitivo e ben si sposa con il pesce sia crudo come antipasto, sia in preparazioni più elaborate.

Servire 10°C-12°C

MERLOT

Vitigno di grande generosità che se lavorato in purezza da uve di ottima qualità non può che regalare grandi emozioni.
Di colore rubino luminoso, trasparente e vibrante. I profumi sono avvolgenti e armonici di indiscussa eleganza con accenti di viola e marasca . Gustoso e asciutto al palato con un delicato sentore erbaceo caratteristico soprattutto del vino giovane , di carattere deciso e con buona persistenza ben si abbina a carni bianche come il coniglio , la piccola cacciagione e l’agnello.
Se abbastanza vecchio e generoso si presta ottimamente a piatti importanti di selvaggina.
Ottimo con i formaggi di media stagionatura.

Servire 18°C-20°C