Chi siamo / la famiglia

Oggi la gestione dell’ azienda è affidata alla famiglia Buccino e in particolare a Michele che con i suoi collaboratori lavora con l’intimo e fermo convincimento CHE TUTTO PARTE DALLA VIGNA.
È l’uva quindi nella sua interazione con la terra a dettare il gusto del vino e la sua appartenenza ad un territorio.
Ascoltare quindi e rispettare i tempi e i modi della natura cercando di accompagnare la vite durante il suo ciclo vegetativo preservandone i ritmi con attenzione e pulizia certi che solo in questa maniera e con uno scrupoloso lavoro nel vigneto si possa ottenere un’uva buona e di qualità che saprà tradursi da se una volta in cantina in un vino buono.
Controlli giornalieri, cura costante, amore e attenzione per le vigne si traducono nell’utilizzo di tecniche di potatura soffice e non invasiva, attenta selezione manuale dei grappoli in armonia con le tipicità di ogni annata.
Durante la vendemmia, la raccolta a mano ci permette di curare e selezionare ulteriormente l’uva: Così ci piace lavorare!
Il nostro vino non è mai uguale a sé stesso, ogni anno ci regala il frutto di 12 mesi sempre diversi che racchiudono la vera essenza di un’annata e tutta la sincerità di un territorio che ci sorprende e ci sfida di anno in anno.
Ecco che in quest‘ottica il nostro ruolo nella cantina è quello di accompagnare l’uva nella sua trasformazione senza mai alterarla perché riteniamo che al grosso del lavoro ci hanno già pensato i nostri vigneti!